1990年3月推出。
刚刚进入90年代不久，Canon一马当先，同时推出了EOS 10和EOS 700两款新相机。这两架单反机的外形经过重新设计，内部功能亦增加不少，与以往的EOS 系列照相机大不相同。而EOS 10则为新一代EOS 单反机的“旗舰”机，属于智能化AF单反机。
在AF系统方面，EOS 10有了重大的突破，第一次装备了三区域AF系统，采用了Canon新设计的多测距组件AF检测装置，共有三组测距组件，按水平方向左、中、右排列。中间测距组件的感光元件像EOS-1那样，按交叉十字型排列，而旁边的两组则按垂直排列，从而不受横竖构图的限制。由于三个测距组件的排列较宽，相当于扩大了AF区域，成为当时AF区域最大的AF单反机。测距组件的排列方法虽然像Minolta Dynax 7000i的类似，但EOS 10则更进了一步。Dynax 7000i的测距组件只有两种工作方式可供摄影者选择：中间一组或全部工作。而EOS 10的三组测距组件均可以由摄影者选择，非常有利于偏离画面中心的静止被摄体的拍摄。AF区域选择钮设在机背右侧，正好可以用右手拇指来选择，可见Canon在利用人体工程学来设计相机方面是有深厚功底的。在拍摄静止被摄体时，若是采用“绿区”全自动方式工作，则相机会自动选择AF区域，一般是根据三个AF测距组件所对准的目标，自动地选择较近的目标为聚焦点。因此还能拍摄出以动态被摄体为焦点，而该被摄体又偏离画面中心的照片。
EOS 10是第一架装备所谓的“AI聚焦方式”的相机，即能够根据被摄主体的运动情形自动地选择单次AF或连续AF方式，还能自动地选择测距组件。稍感不足的是这种方式只能使用在“绿区全自动”方式下，而在此方式下，自动化程度最高，用户基本上无法控制。
EOS 10的焦点预测也像EOS-1那样是三点测距式的，所以EOS 10的AF系统是当时Canon EOS 系列中最好的，比EOS-1的还要强。
在测光系统方面，为配合新型的多测距组件AF检测系统，EOS 10装上了改进后的八分区综合测光方式，该方式与Canon以前的六分区综合测光类似，只是更精细了。测光系统也像Minolta Dynax 7000i那样与AF系统相连动，即在AF时，锁定焦点的同时，也将曝光量锁定，还能根据主体位置选择相应的测光分区予以加权，这样当被摄体不处于画面的中央时，也能得到主体曝光正确的照片。
在曝光系统方面，EOS 10可以说是包罗万象。除了传统的四种典型方式外，EOS 10保留了EOS 630的PIC中的四种，并改由主控制输入盘来控制（该控制盘设在相机的左手侧），上面印有图案，一目了然。其他九种曝光方式也可以由该转盘直接控制，快速方便。最有特色的是防相机抖动曝光方式。很多摄影者往往会遇到这样的情况：照片的曝光是准确的，但由于手抖而使照片发糊。在防相机抖动曝光方式下，EOS 10的测距组件能检测出相机是否抖动，一旦抖动，就根据镜头的实际焦距，自动地选择尽可能高的快门速度，大大地提高了拍摄成功率。
EOS 10最为引人注目的是条形编码程序化曝光方式，显然这是针对Minolta的“艺术创作软件卡”系统而研制的。摄影者可根据不同的场合，选用相应的一种程序化曝光方式，用E型扫描器将条形编码本上的条形码程序读入照相机内，即可改变相机内的程序组合。这种方法又比内置式PIC更进了一步，有了扩充的余地。刚推出时的编码本上提供了23种程序，并配有照片说明（1991年另外推出了4本艺术编码本，分别为自然、微距、运动和人像），这对于业余摄影爱好者拍摄出专业水准的照片大有帮助。相比之下，Minolta的“艺术创作软件卡”系统中的特殊应用卡就不如EOS 10的条形编码那么方便了。而且EOS 10的一次性投资远较Minolta的软件卡要低。
EOS 10的另一个特点是采用了在袖珍相机中愈来愈广泛使用的快门释放无线遥控器，有效范围达5米，有两种方式可供选择：即时释放和延时两秒释放。平时不用时可以挂在相机背带上。EOS 10还有自动定时连拍功能，拍摄张数和拍摄时间间隔可由摄影者设定，非常适合于科学研究。
EOS 10具有内置闪光灯，遗憾的是该内置闪光灯不能与外接闪光灯同时使用，插入外接闪光灯时，相机会自动地切断内置闪光灯的控制回路，与Pentax的AF单反机相比，就显得略有不足了。
在输片系统方面，EOS 10内置了一个强劲的卷片马达，最高速度可达每秒五张，颇有专业相机的味道。
总的说来，EOS 10是一架全新的多功能智能化AF单反机，充分地体现了Canon的一体化设计的新思想，不愧为新一代EOS 单反机的楷模。在一架相机里容纳如此之多的功能，如各种曝光方式和程序化自动曝光方式、曝光补偿、多重曝光、景深预测、自动包围曝光、定时自动连拍、防相机抖动方式、无线遥控、条形码程序系统、多区AF系统等等，的确是很不简单的。时至今日，EOS 10仍是功能最多的相机之一。这只有充分利用微电子技术才能做到。
由于EOS 10设计新颖、功能繁多，荣获了1990-1991年度的“欧洲相机”的称号和1990年度“日本相机大奖”。与EOS-1相比，虽然EOS 10的硬性指标（如最高快门速度、闪光灯同步速度和连续进片速度等）不如EOS-1，但在其他方面均强于它，加上价格属中间档次，所以EOS 10自诞生以来，一直在市场上大受欢迎，从而也更加巩固了Canon在AF单反机制造技术上的领先地位。
EOS 10的推出，标志着Canon在AF单反机的设计上趋于成熟和基本定型，以后推出的EOS 单反机，无论是外形设计还是功能设置，都基本上与EOS 10差不多。
Canon公司为了纪念本公司6千万架35mm照相机的诞生，于1991年8月1日推出限量供应的黑色镀钛膜EOS 10，供相机收藏者选购。
【EOS 10规格指标】
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